ถ้าเพื่อนๆคนไหนมีเนื้อปลาแซลมอนอยู่ในตู้เย็น แล้วนึกไม่ออกว่าจะเอาปลาแซลมอนทำอะไรได้บ้างวันนี้จะนำขอนำเสนอเมนูสุขภาพที่ทานได้ทุกวัย คือ ปลาแซลมอนย่างเกลือครับ ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ทานก็อร่อยได้แล้ว
Continue Reading »
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เมนูสุขภาพ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เมนูสุขภาพ แสดงบทความทั้งหมด
ร้านอาหารสุขภาพ : จันกะผัก :: เรียบง่ายแต่แฝงด้วยสุขภาพ
ใครเคยผ่านไปยัง จ เชียงราย มุ่งหน้าไปอำเภอแม่สาย ก็คงจะเคยเห็นศูนย์พัฒนาพันธ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ ซึ่งเป็นศูนย์พัฒนาในพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ศูนย์พัฒนานี้จัดตั้งเพื่อเป็นที่ระลึกในวาระครบรอบ 100 ปี พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าจักรพันธ์เพ็ญศิริ
อาหารสุขภาพ : ไข่โรลสามสหาย :: ลงตัว ทุกวัตถุดิบ
หลายๆคนคงเคยทานอาหารเวียดนาม โดยส่วนใหญ่ก็จะรู้จักแต่ แหนมเหนือง เปาะเปี๋ยะญวน หรือก๋วยจั๋บญวน เป็นต้น ซึ่งอาหารเวียดนามจะเน้นผักเป็นส่วนประกอบสำคัญ วันนี้ผมเลยขอจัดอาหารเวียดนามที่ทานแล้วไม่อ้วน และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะกับเป็นเมนูสุขภาพ
อาหารสุขภาพ : น้ำสลัดฝรั่งเศส
ประโยชน์ด้านโภชนาการ
1. ผงปาปริก้า - มีวิตามินซีสูงและต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. น้ำมันสลัด - ลดโคเลสเตอรอลร้าย
3. กระเทียม - ลดอัตราการเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ,ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีกถึง 6 เท่า
Continue Reading »
1. ผงปาปริก้า - มีวิตามินซีสูงและต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. น้ำมันสลัด - ลดโคเลสเตอรอลร้าย
3. กระเทียม - ลดอัตราการเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ,ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีกถึง 6 เท่า
อาหารสุขภาพ : ซุปข้าวโพดหวานไก่ฉีก
หายไปเกือบเดือนครับ พอดีผมติดงานนิดหน่อย เลยไม่ได้นำเมนูสุขภาพมาฝากเพื่อนๆ วันนี้เลยขอจัดเต็มกับอาหารสุขภาพสัญชาติจีน กับเมนูนี้ครับกับซุปข้าวโพดหวานไก่ฉีก
อาหารสุขภาพ : หอมแดงแป้งสมุนไพรทอดกรอบสไตล์อินเดีย
วันนี้ผมลองหาอาหารสุขภาพแปลกใหม่เหมาะสำหรับคนเริ่มต้นที่อยากจะรับประทานผัก จึงคิดขึ้นมาได้ว่าเมนูสุขภาพนี้น่าจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีครับ เป็นเมนูทอดโดยผมจะนำหอมแดงและเครื่องเทศแนวๆอินเดียมาเป็นวัตถุดิบหลัก
อาหารสุขภาพ : ปลาน้ำดอกไม้ย่างสมุนไพรกระเทียมสด
อาหารสุขภาพ : สลัดไก่ถ้วยทองโอสถ :: คำเล็กแต่มีคุณภาพ
หวังว่าคงไม่เบื่อสลัดกันก่อนนะครับ
แต่พอดีผมไปเจอกับ อาหารสุขภาพ จานนี้ เลยอยากนำแชร์มาให้เพื่อนๆลองไปทำทานดูครับ
ที่แปลกเพราะใน อาหารสุขภาพ มีการนำแผ่นเกี๊ยวมาใช้ด้วยครับ
แล้วเวลารับประทานก็จะทานเป็นคำๆไป น่ารักดีครับ ผมเลยขอนิยามเมนูนี้ว่า
สลัดไก่ถ้วยทองโอสถ
อาหารสุขภาพ : สลัดหวานละมุนผลไม้ไทยแลนด์ :: เรียบง่ายแต่มีประโยชน์กว่าที่คิด
คุณพ่อคุณแม่ส่วนใหญ่อาจจะพบปัญหาว่า น้องๆหลายคนอาจไม่ชอบทานผลไม้ครับ วันนี้ผมมีเมนูพิเศษที่ทำจากผลไม้มานำเสนอ ที่บอกพิเศษก็คือเป็นการนำผลไม้ที่เราได้ทานบ่อยๆมาจัดวางในรูปแบบคิวบ์ให้สวยงาม กลายเป็นเมนูน่ารักที่มีชื่อว่า สลัดหวานละมุนผลไม้ไทยแลนด์ ซึ่งผมมั่นใจว่าสามารถเอาใจเด็กๆ ได้ดีแน่ครับ
อาหารสุขภาพ : สลัดพริกหวาน :: สองเกลอสีสดใส
จานนี้ผมขอนำเสนอ อาหารสุขภาพ ที่ทำกันง่ายๆ ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ก็จะได้เมนูที่ชื่อว่า สลัด พริกหวาน ผมใช้แค่ 2 สีนะครับ สีแดง กับ สีเขียว แต่ถ้าเพื่อนๆบางคนชอบหลายๆสี ก็อาจเพิ่มสีเหลืองเข้าไปด้วยก็ได้ครับ ดูเผินๆเหมือนเป็นสลัดธรรมดา แต่ลองดูประโยชน์ของวัตถุดิบแต่ละอย่างกันครับ
อาหารสุขภาพ : Summer โรลสมุนไพรไทย :: ครบเครื่องของดีมีประโยชน์
ช่วงนี้ใกล้เทศกาลวันหยุดต่อเนื่องกันแล้วหละครับ ผมมีอีกหนึ่ง อาหารสุขภาพ มาแนะนำให้เพื่อนๆ ทำทานกัน ซึ่งวัตถุดิบแต่ละอย่างหาง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เมนูนี้มีชื่ออลังการว่า Summer โรลสมุนไพรไทย ลองมาดูว่าต้องเตรียมอะไรบ้างครับ
อาหารสุขภาพ : สลัดสตอเบอรี่กับผักโขม :: ผักสีเขียวตัดกับผลไม้สีสดใส
วันนี้ผมมีเมนูสำหรับสาวๆ เหมาะกับการควบคุมน้ำหนักและยังช่วยรักษาสุขภาพร่างกาย ซึ่งเมนูนี้จะดัดแปลงให้สลัดที่มีแต่ผักๆกลายเป็นสลัดที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่กัน สำหรับ อาหารสุขภาพ ที่จะแนะนำจะเป็น สลัดสตอเบอรี่กับผักโขม มีส่วนประกอบและขั้นตอนการทำดังนี้