หวังว่าคงไม่เบื่อสลัดกันก่อนนะครับ
แต่พอดีผมไปเจอกับ อาหารสุขภาพ จานนี้ เลยอยากนำแชร์มาให้เพื่อนๆลองไปทำทานดูครับ
ที่แปลกเพราะใน อาหารสุขภาพ มีการนำแผ่นเกี๊ยวมาใช้ด้วยครับ
แล้วเวลารับประทานก็จะทานเป็นคำๆไป น่ารักดีครับ ผมเลยขอนิยามเมนูนี้ว่า
สลัดไก่ถ้วยทองโอสถ
ประโยชน์ด้านโภชนาการ
1. พริกหวาน - ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย, ทำให้เจริญอาหารและลดความดันโลหิต
2. ต้นหอม - ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด,ลดความเสี่ยงต่อโรค
กระดูกพรุน
กระดูกพรุน
3. มัสตาร์ด - กระตุ้นความอยากอาหาร,เป็นยาระบาย และแก้ปัญหาไซนัส
ส่วนประกอบอาหารสุขภาพ
- แผ่นห่อเกี๊ยว- อกไก่ 350 กรัม ทำการต้มและหั่นให้เป็นลูกเต๋า
- พริกหยวกหวานสีเหลือ 1/2 ลูก หั่นให้เป็นลูกเต๋า
- ผักกาดหอมสับ 2 ถ้วย
- ต้นหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด 2-3 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
วิธีทำอาหารสุขภาพ
1. เริ่มต้นด้วยการห่อเกี๊ยวลงในถาดมัฟฟิน (ใช้ถาดหลุมก็ได้นะครับ) และนำไปเข้าเตาอบโดยใช้อุณหภูมิ 325 F ใช้เวลาเวลา 12-15 นาที ก็จะได้เกี๊ยวสีเหลือทองอร่ามครับ
2. ในขณะที่รอ เราก็มาเริ่มทำไส้สลัดกันครับ โดยนำมายองเนส 1/2 ถ้วยมาใส่ในชามผสม
3. ใส่มัสตาร์ด 2-3 ช้อนชา แล้วปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยดำเล็กน้อย
4. คละเคล้าให้เข้ากัน
5. หั่นส่วนประกอบที่จะทำไส้ให้เรียบร้อย
6. นำไก่ใส่ในชามผสมตามด้วยพริกหยวกหวาน ต้นหอมและผัดกาดหอมตามลำดับ
7. คลุกเคล้าเครื่องให้เข้ากัน แต่อย่าใช้แรงมากนะครับเดี๋ยวผักจะช้ำทำให้ไม่น่ารับประทาน
8. เมื่อตัวเกี๊ยวเย็นแล้วให้นำสลัดที่เตรียมไว้มาใส่ อย่าลืมตกแต่งด้วยผักการหอมชิ้นเล็กๆไว้ข้างบนครับ
สำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพ จานนี้มีสารอาหารครบถ้วน
เพื่อนๆสามารถนำไปทำทานเป็นอาหารว่างกัน ถ้าทำแล้วได้ผลยังไงก็บอกกล่าวกันหรือเอามาฝากผมบ้างก็ได้นะครับ...อิอิอิ
ที่มา www.picturetherecipe.com
เรียบเรียง sunmerry
