บางครั้งการทานอะไรซ้ำเดิมก็อาจจะเบื่อได้ วันนี้ผมมีเมนูสำหรับน้องๆ ที่ต้องลำบากคุณแม่อีกแล้ว (แต่เต็มใจ) มาฝากครับ โดยจะดัดแปลงจากสิ่งๆเดิมที่เคยทานอยู่ประจำ ก็คือ ไข่ไก่ มาเปลี่ยนเป็นอาหารสุขภาพที่เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์และหน้าตาอันน่ารับประทานครับ
ประโยชน์ด้านโภชนาการ
1. ไข่ไก่ - เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม มีโอเมก้า 3 และลดความดันโลหิต
2. มะเขือเทศ - มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตาและบำรุงผิวพรรณให้สดชื่น
2. มะเขือเทศ - มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตาและบำรุงผิวพรรณให้สดชื่น
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่ต้ม 5-6 ลูก
- มะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูก
- มายองเนส
วิธีทำอาหารสุขภาพ
1. ต้มไข่ไก่ให้สุก และแกะเปลือกออก
2. หั่นมะเขือเทศออกเป็น 1/4 แล้วกลวงเอาไส้ออกให้หมด
3. ทามายองเนสที่เตรียมไว้บนไข่ แล้วนำมะเขือเทศมาวางไว้บนไข่ ก็จะได้ไข่มายา ที่รูปร่างเหมือนเห็ด อร่อยไปอีกแบบครับ
