วันนี้เรามากระตุ้นต่อมความหิวกันดีครับ เพราะวันนี้เรามีสูตรวิธีทำข้าวผัดกระเทียม มาให้ลองไปทำกินเอง (เน้นนะครับกินคนเดียว) ล้อเล่นครับ เชื่อครับสูตรนี้อร่อยเหาะแน่นอน ถ้าอย่างนั้นอย่ารอช้า เราไปทำทานกันเลยครับ
ประโยชน์ด้านโภชนาการ
1. น้ำมันถั่วลิสง ช่วยป้องกันรักษาโรคหัวใจหรือหลอดเลือดตีบตันได้ ลดระดับคอเรสเตอรอลในเส้นเลือดและผิวพรรณเปล่ง เพราะมีวิตามินอีอยู่ในถั่วลิสง
2. กะหล่ำปลี ยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนในการช่วยลดน้ำหนัและคอเลสเตอรอลได้
3. แครอท บำรุงสุขภาพผิว ให้สดใสเปล่งปลั่ง และช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่าย จากมลภาวะแสงแดด
4. กระเทียม ลดระดับคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด
ส่วนประกอบข้าวผัดกระเทียม
สำหรับ ข้าว
- ข้าว 2 ถ้วย
- น้ำ 3 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม หลัก
- น้ำมันถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 2-3 ก้าน
- กะหล่ำปลี สับละเอียด 2 ถ้วย
- แครอทเล็กสับ(ประมาณ 1 หัว ) 1 ถ้วย
- ถั่วสับ (ถั่วฝักยาว,ถั่วลันเตา) ตามชอบ ประมาณ 16-18 เมล็ด
- ซอสถั่วเหลือง ¼ ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
สำหรับ กระเทียมทอด
- น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 10 กลีบ
สำหรับ ไข่
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
- ไขไก่ 4 ฟอง(ตามชอบ)
- เกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำข้าวผัดกระเทียม
